Parameter für die Analyse von Obst und Gemüse

Inhaltsstoffe

  • Nitrat, Nitrit
  • Vitamine
  • Mineralstoffe
  • Schwefeldioxid

Rückstände und Kontaminanten

  • Pestizide ( z.B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Wachstumsregulatoren )
  • Mycotoxine ( Aflatoxine, Ochratoxin A (OTA), Zearalenon (ZEA), Deoxynivalenol (DON))
  • Polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK)
  • Polychlorierte Biphenyle (PCB)
  • Schwermetalle ( z.B. Arsen, Blei, Cadmium, Quecksilber )